vendredi 5 janvier 2018

Gigot au four au vin rouge


INGREDIENTS

1 beau gigot
un oignon coupé en morceau
des graines de carottes sauvages
du poivron des Landes coupé en rondelles
trois carottes coupées en rondelles
1 litre de vin de table rouge
une boite de tomates pelées avec leur jus

Préchauffer un four a 180°




Mettre le gigot dans un plat allant au four avec tout les ingrédients, verser le vin a la fin, laisser cuire 1 h 30 a 2 h 






Servir chaud et coupé en tranches fines, ici je l'ai servi avec une ratatouille maison

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