dimanche 18 février 2018

Lentilles au lard et palette fumée



INGREDIENTS

 1 gros oignon épluché et coupé en morceaux
500 g de lentilles vertes
une belle tranche de lard
de la palette fumée


Mettre le tout a cuire a feu doux dans un faitout rempli d'eau pendant une heure, les lentilles sont cuites quand la viande n'est plus ferme a la fourchette ( cela signifie que l'on peut planter une fourchette dedans ) . On peut ajouter du poivre mais pas de sel, la viande est suffisamment salée

C'est un plat qui se rechauffe trés bien et qui est encore meilleur réchauffé

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