dimanche 4 mars 2018

Soupe aux 3 légumes



INGREDIENTS

1 kilo de poireaux épluchés, coupés en rondelles et lavés
1 kilo de céleri en branches coupés en rondelles et lavés
1 kilo de carottes épluchées et coupées en rondelles
1 gros oignon épluché et coupé en rondelles
sel , poivre

Mettre les légumes a cuire dans un faitout et couvrir d'eau le tout pendant une heure a feu doux
Mixer le tout , saler , poivrer et servir chaud avec un peu de crème épaisse 

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