Préchauffer un four a 200 °
INGREDIENTS
1 rouelle de porc
25 cl de bière de ménage ou plus
des tomates cerise coupées en deux
deux oignons coupés en rondelles
trois gousses d'ail coupées en carrés
des épices
de la moutarde
du persil ciselé
Mettre la rouelle dans un plat allant au four avec un peu d'huile au fond, ajouter les ingrédients et tartiner le dessus de la rouelle avec la moutarde parsemée de persil, verser la bière a la fin
Mettre au four
La rouelle est cuite dans un couteau piqué dedans rentre facilement, je ne donne pas de temps de cuisson car cela dépend de l'épaisseur de la rouelle, si la bière venait a manquer on peut en rajouter pendant la cuisson
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