Pour deux personnes
une belle cote de boeuf
un oignon coupé épluché et coupé en rondelle
une boite de conserve de girolles ou des girolles fraîches
des tomates cerise
persil
sel, poivre
Faire fondre du beurre dans une poêle
Mettre la cote de boeuf a cuire dans une poêle a feu doux avec les rondelles d'oignon
Quand la cote est grillée d'un coté la retourner et ajouter les tomates cerises ( les miennes ont été congelées )
Faire cuire le tout quand la cote est a bonne cuisson ( bleue, a point ou saignante selon les gouts ) ajouter les girolles préalablement égouttées.
Ajouter du persil ciselé et servir chaud
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