Tartes a l'oignon

 

Préchauffer un four a 180 °

Couper un kilo d'oignons en rondelles, mettre de l'huile dans une poêle , mettre les oignons a suer avec des lardons. Ne pas faire frire !

Mette de la pâte feuilletée dans un moule a tarte et y verser les oignons et lardons.

Dans un bol , mélanger un pot de crème épaisse avec 4 oeufs entiers, puis verser le tout sur les oignons.

Mettre au four 40 min environ , servir chaud avec une salade verte en repas du soir !

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Deuxième version :

Mettre directement les oignons émincés , les lardons dans un plat a tarte avec la pâte feuilletée, parsemé d' un peu de persil ciselé pour décorer.

Dans un bol j'ai mis 4 oeufs et 50 cl de lait que j'ai mélangés , puis versé sur les oignons.

Cuisson 45 min au four a 180 ° 

Différence entre les deux recettes, c'est que la première aura des oignons plus doux et que la tarte sera plus séche, sur la seconde les oignons ayant cuits avec la pâte et la garniture, ils auront parfumés le plat.