INGREDIENTS
Une pâte feuilletée
des poires épluchées, épinés et coupées quartiers
un pot de crème épaisse
sucre
2 oeufs
Préchauffer un four a 150 °
Disposer la pâte feuilletée dans un moule a tarte et mettre les quartiers de poires disposées en rond
Ajouter le sucre, les oeufs dans le pot de crème et mélanger le tout pour avoir un mélange homogène
Verser le mélange crème oeufs sucre sur les poires
Mettre au four 45 min , surveiller la cuisson de temps en temps , la tarte est cuite quand le " flan" est légèrement caramélisé
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