mercredi 20 octobre 2021

Oeufs sur le plat sur salade et bacon

 


Ingrédients 

1 oignon coupé en rondelles
Du bacon
Une tomate
de la salade verte
huile, vinaigre, sel et poivre
Des mini poivrons pour la décoration


Mettre les oignons a suer avec le bacon dans une poêle beurrée, pendant ce temps préparer la salade verte et la disposer sur les assiettes.


Verser les oignons et le bacon sur la salade mélanger grossièrement, et mettre les oeufs a cuire dans la poêle, ajouter une tomate coupée en morceaux


Disposer les oeufs au plat cuits sur la salade, saler, poivrer, mettre les poivrons entiers en décoration, du persil, de la ciboulette.
A déguster chaud, cela fait un bon repas du soir.



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