INGREDIENTS
trois échalotes épluchées coupées en dés
des gousses d'ail épluchées coupée en dés
deux pavés de saumon
de l'aneth en poudre
sel, poivre
Saupoudrer le saumon avec du sel, du poivre et l'aneth généreusement
Mettre du beurre a fondre dans une poêle et faire cuire les pavés de saumon
Quand le coté avec la peau est cuit retourner les pavés de saumon, laisser cuire encore deux ou trois minutes et ajouter les dés d'échalote et l'ail
Quand les échalotes sont cuites servir les pavés de saumon sur un lit de salade verte
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