INGREDIENTS
des champignons des bois ( cèpes, chanterelles, bolets ou autres comestibles ) ou alors des champignons de Paris frais
un oignon
des tomates cerise
deux cuillères a soupe de crème épaisse
Mettre les champignons nettoyés ( pas a l'eau ce sont des éponges ) avec un couteau et un chiffon pour enlever la terre, les insectes et autres impuretés, coupés en lamelles a cuire dans une poêle avec un peu de beurre, il faut bien les faire cuire
Ajouter l'oignon épluché et coupé en morceaux, puis les tomates cerise coupées en deux
Ajouter les deux cuillères a soupe de crème fraiche épaisse
Bien mélanger, saler et poivrer
Servir chaud comme repas du soir, le plat se suffit a lui même si il y a assez de champignons
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