Rouelle de porc a la moutarde maison

 

Ingrédients 

Une belle rouelle de porc

de la moutarde ( maison ou pas )

une boite de champignons de Paris

un oignon épluché et coupé en morceaux

sel, poivre, paprika

Préchauffer un four a 180°

Mettre la rouelle dans un plat allant au four avec un peu d'huile au fond pour que ça accroche pas, badigeonner de moutarde le haut de la rouelle, ajouter l'oignon, les champignons de Paris et assaisonnements

Mettre au four

Après trois quart d'heure de cuisson retourner la rouelle et la badigeonner encore une fois de moutarde

Mettre au four et laisser cuire encore trois quart d'heure

Sortir du four et servir chaud, personnellement j'enlève la couenne et la donne aux chats avec un peu de viande autour

https://verolaine.blogspot.com/2022/08/moutarde-maison.html